Ecochefes de cozinha

Numa ação conjunta do Agrupamento de Escolas da Benedita e Barafunda, e no seguimento do trabalho desenvolvido na Horta Pedagógica, os alunos aprendem ciências da natureza desde a horta até à mesa, com o lema “A vida é ciência”.

A ser implementado desde Janeiro de 2020 em ações que decorrem na sede Barafunda, envolvem-se crianças, jovens e adultos na prática de uma cozinha e alimentação saudável. O “Ecochefes de cozinha” junta turmas do Ensino Básico numa cozinha para confecionar e degustar uma refeição saudável.

Junta-se à ação de formação a campanha de sensibilização para a importância de uma alimentação saudável, junto dos professores e alunos, bem como do público em geral, através de cartazes afixados e difusão nas redes sociais.

Objetivos

Aprender a confecionar uma refeição saudável e amiga do ambiente .

Aplicar a Metodologia de Aprender a fazer fazendo:

·       Trabalhar em grupo (turma e subgrupos dentro da turma)

·       Programar (gestão de tempo e recursos/bens/alimentos necessários)

·       Angariar recursos (bens alimentares e espaços físicos)

·       Executar, produzir/confecionar

·       Partilhar, saborear (alimentar) e conviver

·       Higienizar (antes e depois da atividade)